[쿠키 건강] 한식 브랜드 불고기브라더스는 23일 인천 부평역사에 직영 40호 매장을 오픈 했다. 하루 평균 유동인구 30만 명 이상의 번화가인 부평역사에 위치한 이번 매장은 고급스러운 분위기에서 식사를 즐길 수 있는 68석 규모의 매장과 함께 탁 트인 광장에서 커피 등 다양한 음료 메뉴와 안주, 팥빙수까지 즐길 수 있는 40석 규모의 스퀘어가든으로 운영된다.
특히 이번 부평역사점은 불고기브라더스 매장 최초로 독립형 펍(pub)형태의 ‘스퀘어가든’을 함께 운영해 이색적인 외식 문화를 주도할 것으로 기대된다. 스퀘어가든은 고객들이 매장 내부에 들어오지 않고 바로 키오스크 형태의 외부 바(Bar)에서 주문하고 결제할 수 있어 무더운 여름, 야외 광장에서 시원하게 간편하고 음료와 안주를 즐길 수 있는 공간이다.
팥빙수, 과일주스, 에이드 등 아이들이 즐길 수 있는 음료 메뉴도 준비돼 있다. 특히 바삭한 후라이드치킨과 매콤한 양념치킨을 한번에 맛볼 수 있는 ‘치킨 브라더스’, 쫄깃한 닭다리살을 특제 간장 소스에 재워 마늘, 대파와 함께 꼬치에 꽂아 제공하는 ‘치킨 맥적’ 메뉴 등 맥주와 궁합이 맞는 치킨 메뉴가 새롭게 출시된다.
국민일보 쿠키뉴스 조규봉 기자 [email protected]
