[쿠키 건강] 풀무원식품은 얇고 부드러운 크레페 피(皮) 안에 두부와 호두, 달콤한 크림을 넣어 만든 고급 디저트 ‘올바른 크레페’ (90g/2,500원) 2종을 출시했다고 17일 밝혔다.
이번에 출시한 ‘올바른 크레페’는 2종으로 ‘올바른 크레페 두부 티라미스’, ‘올바른 크레페 호두카라멜’이다. ‘올바른 크레페 두부 티라미스’는 식물성 단백질이 풍부한 두부에 크림치즈와 티라미스를 더해 달콤함은 살리면서 칼로리는 낮췄다. ‘올바른 크레페 호두카라멜’은 카라멜 크림 속에 호두가 어우러진 제품으로 고소하면서도 달콤하고 견과류 특유의 바삭바삭한 식감이 살아있어 씹는 즐거움까지 더했다.
‘올바른 크레페’ 2종은 냉장 제품으로 별도의 조리과정 없이 냉장고에서 꺼내 바로 먹으면 된다. 취향에 따라 냉동고에 살짝 얼리면 아이스크림처럼 시원하고 달콤한 색다른 맛을 즐길 수 있다. 또한 합성착향료, 합성착색료, 유화제, L-글루타민산나트륨 등 합성첨가물을 일절 사용하지 않아 안심하고 먹을 수 있다.
국민일보 쿠키뉴스 조규봉 기자 [email protected]
