풀무원 식문화연구원 ‘똑똑한 장바구니’ 책 출간

[쿠키 건강] 풀무원홀딩스 식문화연구원이 장 볼 때 알면 도움이 되는 다양한 식품 구매 정보가 담긴 ‘똑똑한 장바구니’를 발간했다고 16일 밝혔다.

‘똑똑한 장바구니’는 풀무원이 2011년부터 국민 건강 증진을 위해 펴낸 ‘두부 콩 밥상’, ‘저염 밥상’, ‘맛있는 다이어트’에 이은 네 번째 도서다. 이번 도서는 최근 늘어나고 있는 1인 가족과 초보주부에 맞벌이 남편까지 장보기가 서툰 이들을 위해 바른먹거리 선택을 도와주고 더 나아가 건강한 식생활 습관을 길러주기 위해 기획됐다.


‘똑똑한 장바구니’는 ‘장보기 전 체크사항’과 장을 보며 확인해야 하는 ‘식품 표시 바로 읽기’ 등 두 파트로 구성됐다. 안전하게 식품을 고르는 장보기 순서를 알려주는 ‘식품 안전 장보기 60분’ 가이드부터 식품표시 읽는 법, 식품을 고르는 방법, 식품의 손질과 보관 방법 등 장보기 팁(tip)을 자세하게 설명해 누구라도 쉽게 이해할 수 있도록 정리했다.

국민일보 쿠키뉴스 조규봉 기자 [email protected]