[쿠키 건강] 서울우유협동조합은 카페라떼, 카페모카, 카푸치노 등 우유가 들어가는 커피 제조에 특화된 바리스타 전용 우유 ‘서울우유 바리스타즈 밀크’를 국내 최초로 선보인다고 23일 밝혔다.
서울우유 바리스타즈 밀크는 일반 우유에 비해 풍부한 거품 형성은 물론 부드러운 맛을 낼 수 있도록 서울우유만의 노하우로 특별히 설계된 것이 특징이다. 제조 단계에서부터 100% 국산 1급A원유를 바리스타 전용 공정으로 생산함으로써 우유가 든 커피의 맛을 최적화 시키는 데 안성맞춤이다.
특히 우유 거품을 이용해 커피 위에 그림을 그리는 라떼아트 디자이너나 최상의 부드러움을 구현하고자 하는 커피 바리스타가 활용하기에 좋다. 가격은 2400원이다. 국민일보 쿠키뉴스 조규봉 기자 [email protected]
